Tradiciones
El dulce favorito de muchos se come una vez al año. El roscón de reyes no puede faltar en las casas de los españoles cada navidad por Reyes, ya sea para jugar a quién paga la próxima vez o simplemente por disfrutar de su textura esponjosa y su extracto a azahar. En este artículo queremos contarte más sobre esta tradición explicándote con detalle el origen del roscón de reyes, su historia, por qué es tradición y muchas dudas respecto a la tradición actual.
¡Toma nota!
De dónde viene el Roscón de Reyes
El origen del roscón de reyes no está ligado directamente a la festividad de los Reyes Magos ya que es una celebración mucho más antigua: las fiestas romanas de los Saturnales.
Esta fiesta romana se celebraba en diciembre para honrar al que para ellos era el dios de la agricultura, Saturno. En ese periodo, los romanos elaboraban dulces en forma de tarta redonda generalmente con miel, frutos secos y dátiles. Para ellos, estos pasteles eran un símbolo de abundancia y prosperidad para el año que estaba a punto de comenzar.
Pero estos postres tenían algo especial en su interior que no tenían ningún otro que elaboraban: habas secas y otros objetos que para ellos representaba la suerte. Si alguien encontraba uno cuando probaba un bocado, automáticamente se convertía en “el rey de la fiesta”.
Esta costumbre de origen pagano se cristianizó con el tiempo hasta convertirla en el dulce ligado a la Epifanía que conocemos hoy.
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Historia del roscón de reyes hasta nuestros días
Si bien el origen del roscón de reyes se remonta a la Roma antigua como hemos explicado, el roscón que conocemos actualmente comenzó a popularizarse sobre la Edad Media cuando la Iglesia decidió cristianizar tradiciones paganas.
Así, el dulce que antes simbolizaba simplemente la llegada del nuevo año y la prosperidad ahora se asocia con la llegada de los Reyes Magos y la Epifanía.
La llegada desde Francia a España
En el siglo XIII en Francia se popularizó una versión que en su momento se conocía como “gâteau des rois”. En este país es donde se cambió la vieja tarta rústica romana por el bollo más esponjoso, similar a un brioche, y se le incorporaron las frutas confitadas.
Además, los franceses también comenzaron a incluir la figura del rey dentro del roscón, algo que ya es una tradición en el roscón actual.
En España aproximadamente se hizo popular a partir del siglo XVIII cuando, según se cuenta Felipe V que era de origen francés impulsó la costumbre en la corte y luego se popularizó en todo el país.
Ya en el siglo XX fue cuando se incorporó el relleno moderno como la nata, la trufa o la crema pastelera. Aún a día de hoy en Francia el “brioche des rois” es conocido en el país.
Por qué mantenemos la tradición
Tras conocer el origen del roscón de reyes podemos explicar por qué mantenemos la tradición con varias razones:
- Es el dulce típico ya de nuestro día de Reyes. Una fecha señalada en el calendario, una tradición que coincide cada 6 de enero con la entrega de los regalos de los Reyes Magos.
- Simboliza la unión con la familia, ya que es casi un ritual cada año que une a todos en torno a un dulce y a la temida haba.
- Une historia de nuestro pueblo y religión y cultura que tienen siglos de historia
Dudas sobre la tradición del roscón de reyes
Te respondemos algunas preguntas relacionadas con el roscón de reyes y su transición.
¿Qué significa el haba en el roscón de reyes?
Actualmente en la tradición española quien encuentre el haba pagará el roscón el año siguiente.
Su significado es diferente de su origen, ya que proviene de las festividades romanas de diciembre en el que representaba la suerte de ser elegido el rey de la fiesta.
Ahora la buena suerte la representa la figura del rey mago que también está incluida.
¿Qué día se come el roscón de reyes?
El roscón de reyes en España se come el 6 de enero, el día de los Reyes Magos.
Aun así muchas familias empiezan a consumirlo desde 2 o 3 días previos.
¿Qué es la fruta verde del roscón?
La fruta verde del roscón de reyes es fruta confitada. Normalmente es melón teñido de verde pero puede ser cualquier otra fruta coloreada.
¿Quién paga el roscón de reyes?
La persona que paga el roscón al año siguiente es la que encuentra el haba dentro del roscón.
Conclusión
En resumen, el origen del roscón de reyes se remonta a nuestros ascentros romanos y era un dulce pagano que se cristanizó con la Iglesia en la Edad Media. La tradición del haba permaneció desde la Antigua Roma pero con la idea negativizada, mientras la idea del rey se introdujo a través de la figura del rey mago de origen francés.
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