Recetas
Para quienes organizan o tienen una barbacoa este finde y quieren sorprender a los demás con aperitivos para barbacoa fríos, exquisitos y perfectos para abrir boca antes de los chuletones o longanizas principales, La Emilita te trae una lista de las 7 mejores opciones sin cocinar, para que solo tengas que pedir tu(s) favorito(s) y despreocuparte.
Te daremos a elegir opciones tanto si eres anfitrión como si eres un invitado que quiere llevar delicatessen y sorprender a todos.
¡Toma nota!
Qué llevar a una barbacoa para sorprender
Según si eres anfitrión o eres invitado, las opciones de entrantes para barbacoa son las siguientes que te damos, listadas según tu rol. Nuestra recomendación es variada , pero está pensada principalmente para sorprender tengas el rol que tengas.
Qué llevar a una barbacoa como invitado
Toma nota que aquí van 3 opciones de entrantes para una barbacoa si eres el invitado. Son 3 opciones pensadas para sorprender con bocados alternativos a las opciones de comida principal que será la carne.
Tabla de quesos, nueces y frutos rojos
La tabla de quesos, nueces y frutos rojos es otra de las opciones de aperitivos para barbacoa ya que eleva el nivel del apetito mientras se espera a que la carne termine de hacerse. Es perfecta para los invitados que quieren llevar algo pero no quieren complicarse.
Tabla de surtido ibérico
Si te preguntas con qué acompañar una barbacoa, no hay otra respuesta mejor que con una tabla de surtido ibérico, un complemento ideal para la carne principal.
En una sola bandeja tienes chorizo, salchichón y jamón ibérico, es decir, embutidos de calidad para picar mientras se espera a que se haga la carne, con pan o sin él.
Bandejas de brochetas de cherry y mozzarella
Si buscas dar un aire más fresco a toda la comida principal que va a ser de base de carne, un aperitivo vegetariano como las brochetas de cherry y mozzarella son la mejor opción. Es un clásico que gusta a todo el mundo, ideal si también hay invitados que no comen carne pero han venido por ser amigos a disfrutar de la velada.
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Qué aperitivos para barbacoa añadir como anfitrión
Toma nota que aquí van 4 opciones de entrantes para una barbacoa si eres el anfitrión. Estas opciones son complementos de la comida principal, la carne, pero que amenizarán la espera de la preparación y abrirán boca para que la carne entre aún mejor y con más hambre.
Bandejas de brochetas de solomillo ibérico, cebollitas y pimiento
Podríamos decir que es la opción estrella de aperitivos de barbacoa. Las brochetas de carne ibérica con cebollita y pimiento son ideales porque conectan muy bien con los sabores de parrillada que vendrá a continuación. Son ideales para abrir boca, estómago y paladar.
Bandejas de canapés de salmón
Los canapés de salmón es uno de los aperitivos fríos para barbacoa más sofistifado y elegante que añade variedad a la mesa y contrasta con las opciones cárnicas del plato principal. Perfecta para quienes quieren aportar algo diferente y que case bien en la mesa.
Cucharitas de tartar de salmón y aguacate
El aperitivo barbacoa sorpresa que más puede encantar son las cucharitas de tartar de salmón y aguacate. Cuentan con una presentación original en cucharita individual que no dejará indiferente a nadie. Cada bocado tiene un sabor fresco y cremoso que sirve de contrapunto ideal para los sabores intensos de la barbacoa que se aproxima.
Bandejas de brochetas de pavo, melón y queso
Para aquel invitado que realmente quiere sorprender con aperitivos para barbacoa y quiere llevar algo diferente, las brochetas de pavo, melón y queso son una combinación refrescante y original por su combinación de sabor dulce y salado en un mismo bocado. Contraste perfecto para los sabores intensos de la parrilla que se viene.
Conclusión
Ahora ya conoces los 7 mejores aperitivos para barbacoa que te recomendamos desde La Emilita. Te hemos presentado opciones tanto si eres el anfitrión de la fiesta como si eres un invitado que quiere sorprenderlos a todos.
Todas nuestras opciones, además, están pensadas para combinar con el sabor de la carne y de la parrilla que vendrá tras los entrantes. No son opciones pesadas o que quitan el apetito, sino opciones ligeras que abren boca y piden más comida. ¡Y para cuando el estómago ruja la barbacoa ya estará lista!
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