Catering
Para eventos puntuales o para eventos continuos. No importa el fin mientras la comida sea de calidad artesanal. Pero sabemos que elegir a veces se te hace complicado. ¿Qué es lo mejor que puedes ofrecer a tus comensales según su número? Desde La Emilita te ayudamos a elegir el desayuno que necesitas dependiendo del número de personas con ejemplos de menús para catering.
En este artículo te proponemos 3 opciones diferentes de catering según si el catering es para 15, 20 o 30 personas con aproxidamente 4 bocados por persona.
¡Coge papel y boli y apunta bien nuestras recomendaciones!
Cómo es el catering perfecto
Antes de entrar en faena queremos dejar claro las características que tienen el catering de desayuno perfectos.
Independientemente del número de personas que vayan a degustar de las bandejas, el catering de desayuno ideal debe tener:
- Mezcla de salado y dulce. Conozcas a tus comensales o no, siempre debe haber una mezcla de ambas opciones. Ni a todo el mundo le gusta desayunar salado ni a todo el mundo, dulce. Regla imposible de saltar.
- Incluir bebidas. Siempre. Con una buena comida, siempre debe haber una buena bebida. Para desayunos un zumo de naranja o un chocolate es ideal.
- Bandejas de presentación cuidadas. La comida entra por los ojos y en ese proceso visual se incluye la propia bandeja.
- Cantidad adecuada para cada comensal. Para nosotros, lo ideal es 4 alternando hasta 6 piezas por personas en grandes demandas.
Catering mini selección para 15 personas
Entre nuestros ejemplos de menús para catering primero se encuentra la selección para 15 personas. Para esta opción, no nos pueden faltar:
- 3 bandejas de diferentes tentempiés: brochetas de frutas, brochetas de cherry y mozzarella y mini croissants salados.
- Una opción de cada bandeja para cada persona. En total 3 piezas para cada persona.
Catering delicatessen para 20 personas
Seguimos con más ejemplos de menús para catering, ahora para 20 personas.
Mantenemos la estructura con:
- 3 bandejas de diferentes tentempiés: dados de empanada de carne y otra de atún, y mini sandwiches premium
- Una opción de cada bandeja para cada persona. En total 3 piezas para cada persona. Dos opciones de empanada de dos sabores.
Catering premium para 30 personas
Para terminar con nuestros ejemplos de menús para catering de desayunos, toca esta vez para 30 comensales.
Para este caso, nuestra recomendación se mantiene con los siguientes ejemplos:
- 3 bandejas de diferentes tentempiés: mini quiches de espinacas, canapés surtidos y tartaletas y rollitos.
- Una opción de cada bandeja para cada persona. En total 3 piezas para cada persona.
¡Y aquí tienes perfectos ejemplos de menús para catering de desayunos! Con las bandejas preparadas de La Emilita tendrás muy fácil contentar a tus comensales y que todos puedan disfrutar de un auténtico tentempié artesanal y de calidad.
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