En la gastronomía española existe una variedad de platos que poco tienen que envidiar a otras gastronomías apreciadas por el mundo. En este mundo tan extenso, entre tortillas y croquetas, también tenemos dulces que acompañan nuestros cafés o té. Además de los más generalistas, también contamos en nuestra gastronomía dulces típicos de Semana Santa, honrando esta fiesta religiosa con el paladar.

Por ello, en este artículo queremos hablarte de los postres de Semana Santa que no puedes dejar de comer en esta semana del año tan especial.

Son ya parte de la tradición, y una Semana Santa sin ellos no sería lo mismo. Eso sí, todos tienen en particular las siguientes características:

No hay presencia de carne
Alimentos sencillos y baratos (harinas, huevos y aceite)

Esto es debido a la tradición de no comer carne impuesta por la Iglesia Católica en los días de luto de la Semana Santa así como el intento del pueblo de obtener una comida nutritiva con lo que tenían.

Sin más dilación, coge papel y boli y no te quedes sin probar ninguno

Torrijas

No hacen falta presentación, ¿verdad? Las torrijas son uno de los dulces de Semana Santa por excelencia. Si no has tomado torrijas en esta semana, no has vivido esta semana como tal.

Las torrijas son un pan con leche rebozado con huevo y frita con aceite a la que se añade azúcar. Es decir, es pan frito con azúcar. Solo de pensarlo hace la boca agua…

Es uan receta muy sencilla pero deliciosa lo que la convierte en la favorita de los españoles para incluir en la mesa.

Origen de las torrijas

Pestiños

Los pestiños son otro de los postres típicos de Semana Santa. Son típicos de Andalucía pero han ido extendiéndose por todo el territorio, casi considerándose nacional.

Con un toque de anís, estos dulces están preparados con harina, aceite y, generalmente, se bañan en miel.

Otra adicción perfecta para esta semana.

Mona de Pascua

Esta mona de Pascua es tradicional de la Comunidad Valenciana, Cataluña o Murcia, pero, como el caso de los pestiños, se ha ido extendiendo con los años.

En este caso estamos antes una especia de rosca hecha con harina, huevos y aceite (una vez más), pero se suele incluir unas gotas de azáhar o una ralladura de naranja.

Es bastante semejante al roscón de reyes (¡qué nos gusta un roscón en España!)

Buñuelos de viento

Otra de las comidas típicas de Semana Santa son los buñuelos de viento. En este caso tenemos bolas de masa frita simplemente con harina, mantequilla y huevos.

No puede ser más fácil hacerlo y no pueden estar más ricos. ¡Que no falte en la mesa!

Huesos de San Expédito

Los huesos de San Expédito son otro de los dulces típicos de Semana Santa que se han ido extendiendo por toda la nación. Originiario principalmente de Sevilla, estos huesos siguen el mismo esquema que los demás (harina, huevos y aceite) pero con una forma que nos recuerda a los huesos de santo del 1 de noviembre.

Panquemao

Siendo una tradición de la Comunidad Valenciana, el panquemao lleva un nombre que no suena apetecible pero que recuerda que “las apariencias engañan”.

Es un bollo hecho con el trío de ingredientes básicos que ya conocemos y suele llevar de extra ralladuras de limón y naranja o un chorrito de anís, según variaciones.

Borrachuelos malagueños

No te vas a poner borracho con este postre de Semana Santa pero puede que sí notes los efectos de la adicción de lo buenos que están.

Los borrachuelos malagueños, con origen en la ciudad que le da nombre, están hechos con los ingredientes estrella acompañado de un vino dulce (lo que explica ese nombre tan particular).

También pueden llevar ralladura de naranja o anís.

Conclusión: Dulces típicos de España para regalar

Ya te hemos listado todo los dulces típicos de Semana Santa que tenemos en nuestro país. Sin embargo, nuestra gastronomía es tan buena que te hemos listado solo los más destacados.

¡Aún quedan mucho por nombrar! En nuestro país también puedes encontrar roscos fritos, gañotes de Ubrique, huevos de chocolate, huesillos extremeños, hornazos de Jaén, y un largo etc.

Desde La Emilita te invitamos a degustar todos estos dulces típicos en nuestro país y, hablando por nosotros mismos como pastelería online con tradición de más de 70 años preparando todo tipo de repostería artesanal, te invitamos a probar nuestras torrijas artesanas.

Hechas con pan especial para torrija y un proceso 100% artesanal que marca la diferencia.

Añadir a la lista de deseos