La tarta de mousse para 20-30 personas es perfecta para el cumpleaños de tu pareja, para el evento de empresa de la semana que viene o para el postre de la reunión familiar del domingo.
Sea cual sea tu caso, nuestra tarta tiene una suavidad y cremosidad única, que deleitará a las casi 30 personas que prueben esta delicia.
Está disponible en hasta 7 sabores:
🍏Manzana y caramelo
🫐Brownie con frutos rojos
🍒Cereza y piruleta
🍾Cava y fruta de la pasión
🍫🍫🍫Tres chocolate
🍫Mousse de chocolate
🥜Cremoso de avellana
Comprar tarta de mousse para 20-30 personas artesanal
Nuestra tarta de mousse para 20-30 personas está elaborada con masa 100% artesanal en nuestro obrador, ofreciéndote calidad de maestros pasteleros que cuidan cada detalle del proceso.
Mantenemos el sabor de siempre, aquel que comenzamos a trabajar hace 70 años, para ofrecerte lo mejor hoy sí y mañana también.
Ingredientes
Manzana y caramelo
INGREDIENTES: BASE: Baymix bizcocho (Almidón de TRIGO, azúcar, harina de TRIGO, dextrosa, emulgentes (E472b)
y (E477), harina de SOJA, gasificantes (E450i) y (E500ii), antiaglomerante (E551), sal y colorante (E160a)) y HUEVO.
RELLENO: Mousse caramelo (29%) (nata (nata láctea (LECHE), estabilizante (E407)), bavarois neutro (azúcar,
espesante (E1200), suero de LECHE en polvo, gelatina, jarabe de glucosa deshidratado, almidón modificado, sal),
agua, crema caramelo (3%) (jarabe de glucosa, LECHE desnatada condensada azucarada (LECHE desnatada y azúcar),
agua, azúcar, aceite de palma, almidón modificado, emulgentes (E472, E322 (SOJA)), aroma natural, sal, conservador
(E202), gelificante (E440i), acidulante (E334)) y azúcar. Crema de manzana (29%) (agua, jarabe de glucosa, trozos de
manzana deshidratada, azúcar, almidón modificado, acidulante (E330), antioxidante (E300, E223), conservante
(E202)).
Alergenos: Contiene GLUTEN, HUEVO, LECHE Y DERIVADOS, SOJA
puede contener TRAZAS DE SÉSAMO, FRUTOS DE CASCARA, MOSTAZA Y CACAHUETES.
Según Anexo II del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011
Valores Nutricionales (por cada 100g)
| Valor energético | 1749 Kj/418 kcal |
| Grasa total | 27,4 g |
| de las cuales saturadas | 18,4 g |
| Hidratos de carbono | 43,8 g |
| de los cuales azúcares | 17,4 g |
| Proteína | 5,9 g |
| Sal | 0,8 g |
Brownie con frutos rojos
BASE: Mix brownie (azúcar, harina de TRIGO, chocolate negro (6%) glaseado, cacao en polvo, sal), mantequilla
(LECHE), HUEVO y agua.
RELLENO: Mousse chocolate (nata (nata láctea (LECHE), estabilizante (E407)), bavarois cacao (azúcar, polvo de cacao
desgrasado (24,5%), dextrosa, gelatina y sal), agua, cobertura de chocolate negro (pasta de cacao, azúcar, manteca
de cacao, emulgente (E322) (SOJA), aroma natural de vainilla), azúcar) Mousse frambuesa (40%) (nata (nata láctea
(LECHE), estabilizante (E407)), bavarois neutro (azúcar, dextrosa, suero de LECHE en polvo, gelatina, jarabe de glucosa
deshidratado, almidón modificado, sal), agua, delipaste frambuesa (azúcar, frambuesa (38%),sirope de glucosa,
acidulante(E330), concentrado de hortalizas (zanahoria, boniato, rábano, manzana y tomate cherry), sustancias
aromatizantes naturales, estabilizador (E440)), azúcar, pasta aroma frambuesa (Fracción aromática (sustancias
aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, preparaciones aromatizantes), otros ingredientes (agua, azúcar,
jarabe de glucosa, propilenglicol, colorantes (E150d, E122*, E129*), estabilizador (E415, E1510), acidulante (E330),
conservador (E202)), Braungel frío (12%) (Jarabe de glucosa, agua, azúcar, estabilizantes (E440i, E415), regulador de
la acidez (E330, E450) conservador (E202)).
*Puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Alergenos: Contiene GLUTEN, HUEVO, LECHE Y DERIVADOS, SOJA.
Puede contener TRAZAS DE SÉSAMO, MOSTAZA, FRUTOS DE CÁSCARA Y CACAHUETES
Valores Nutricionales (por cada 100g)
| Valor energético | 1235 Kj/296 kcal |
| Grasa total | 17,2 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 31,3 g |
| de los cuales azúcares | 26,6 g |
| Proteína | 2,9 g |
| Sal | 0,5 g |
Cereza y piruleta
INGREDIENTES: BASE: Bizcocho brownie (29%) (Azúcar, harina de TRIGO, mantequilla (LECHE), HUEVO, chocolate
negro (9%) (pasta de cacao, azúcar), cacao en polvo y sal.
RELLENO: Mousse chocolate blanco (29%) (nata (nata láctea (LECHE), estabilizante (E407)), bavarois neutro (azúcar,
espesante (E1200), suero de LECHE en polvo, gelatina, jarabe de glucosa deshidratado, almidón modificado, sal),
agua, chocolate blanco (3%) (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente (E322) (SOJA), aroma
natural de vainilla) y azúcar. Mousse cereza (29%) (nata (nata láctea (LECHE), estabilizante (E407)), bavarois neutro
(azúcar, espesante (E1200), suero de LECHE en polvo, gelatina, jarabe de glucosa deshidratado, almidón modificado,
sal), agua, compota cereza (1%) (azúcar, cereza, sirope de glucosa, sirope de glucosa-fructosa, agua, colorante,
acidulante (E296), zumo de cereza concentrado, corrector de acidez (E331iii), gelificante (E440ii) y azúcar).
DECORACIÓN: Compota cereza (12%) (azúcar, cereza, sirope de glucosa, sirope de glucosa-fructosa, agua, colorante,
acidulante (E296), zumo de cereza concentrado, corrector de acidez (E331iii), gelificante (E440ii) y azúcar), chocolate
blanco (1%) (azúcar, mantequilla de cacao, LECHE entera en polvo, lactosa (LECHE), emulsionante (E322) (SOJA),
saborizante natural de vainilla).
Alergenos: Contiene GLUTEN, HUEVO, SOJA, LECHE Y DERIVADOS
puede contener TRAZAS DE SÉSAMO, MOSTAZA, FRUTOS DE CÁSCARA Y CACAHUETES.
Valores Nutricionales (por cada 100g)
| Valor energético | 1446 Kj/347 kcal |
| Grasa total | 21,2 g |
| de las cuales saturadas | 15,4 g |
| Hidratos de carbono | 34,4 g |
| de los cuales azúcares | 28,7 g |
| Proteína | 3,5 g |
| Sal | 0,4 g |
Cava con fruta de la pasión
BASE: Baymix bizcocho (Almidón de TRIGO, azúcar, harina de TRIGO, dextrosa, emulgentes (E472b) y (E477), harina de
SOJA, gasificantes (E450i) y (E500ii), antiaglomerante (E551), sal y colorante (E160a)) y HUEVO.
RELLENO: Nata (35%)(nata láctea (LECHE) y estabilizante (E407)), Bavarois neutro (azúcar, dextrosa, suero de LECHE en
polvo, gelatina, jarabe de glucosa deshidratado, almidón modificado, sal), agua, cava (7%) (conservante (E220) y
SULFITOS), pasta de melocotón-maracuyá (1%) (jarabe de glucosa, jarabe de azúcar invertido, concentrado fruta de la
pasión (15%), trozos de melocotón (14%), agua, almidón, acidulante (E330), aroma natural, alcohol etílico, azúcar,
concentrado de zanahoria y concentrado de zumo de melocotón), pasta de mango (jarabe de glucosa, pulpa de mango
(25%), jarabe de azúcar invertido, zumo de maracuyá concentrado, alcohol etílico, almidón, concentrado de zanahoria y
aroma natural).
Contiene: GLUTEN, HUEVO, LECHE Y DERIVADOS, SOJA.
Pueden contener TRAZAS DE SÉSAMO, MOSTAZA, FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETES, SULFITOS
Valores Nutricionales (por cada 100g)
| Valor energético | 1234 Kj/297 kcal |
| Grasa total | 22,6 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 15,8 g |
| de los cuales azúcares | 15,6 g |
| Proteína | 3,4 g |
| Sal | 0,1 g |
Tres chocolates
INGREDIENTES: BASE: Bizcocho brownie (29%) (Azúcar, harina de TRIGO, mantequilla (LECHE), HUEVO, chocolate
negro (9%) (pasta de cacao, azúcar), cacao en polvo y sal.
RELLENO: Mousse chocolate (29%) (nata (nata láctea (LECHE), estabilizante (E407)), bavarois cacao (4%) (azúcar,
polvo de cacao desgrasado (24,5%), dextrosa, gelatina y sal), agua, cobertura de chocolate (3%) (azúcar, cacao,
manteca de cacao, emulgente (E322), aroma natural de vainilla), azúcar. Mousse chocolate blanco (29%) (nata (nata
láctea (LECHE), estabilizante (E407)), bavarois neutro (azúcar, espesante (E1200), suero de LECHE en polvo, gelatina,
jarabe de glucosa deshidratado, almidón modificado, sal), agua, chocolate blanco (3%) (azúcar, manteca de cacao,
LECHE entera en polvo, emulgente (E322) (SOJA), aroma natural de vainilla) y azúcar.
DECORACIÓN: Cobertura de chocolate (12%) (azúcar, cacao, manteca de cacao, emulgente (E322), aroma natural de
vainilla) y cobertura choco blanco (1%) (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente (E322) (SOJA),
aroma natural de vainilla).
Alergenos: Contiene GLUTEN, HUEVO, LECHE Y DERIVADOS, SOJA.
Puede contener TRAZAS DE SÉSAMO, MOSTAZA, FRUTOS DE CÁSCARA Y CACAHUETES.
Valores Nutricionales (por cada 100g)
| Valor energético | 1506 Kj/361 kcal |
| Grasa total | 21,9 g |
| de las cuales saturadas | 17,8 g |
| Hidratos de carbono | 35, 9 g |
| de los cuales azúcares | 30,9 g |
| Proteína | 3,7 g |
| Sal | 0,5 g |
Mousse de chocolate
INGREDIENTES: BASE: Bizcocho brownie (29%) (Azúcar, harina de TRIGO, mantequilla (LECHE), HUEVO, chocolate
negro (9%) (pasta de cacao, azúcar), cacao en polvo y sal.
RELLENO: Mousse chocolate (58%) (nata (nata láctea (LECHE), estabilizante (E407)), bavarois cacao (4%) (azúcar,
polvo de cacao desgrasado (24,5%), dextrosa, gelatina y sal), agua, cobertura de chocolate (3%) (azúcar, cacao,
manteca de cacao, emulgente (E322), aroma natural de vainilla), azúcar.
DECORACIÓN: Cobertura de chocolate (12%) (azúcar, cacao, manteca de cacao, emulgente (E322), aroma natural de
vainilla).
Alergenos: Contiene GLUTEN, HUEVO, LECHE Y DERIVADOS.
Puede contener TRAZAS DE SÉSAMO, MOSTAZA, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA Y CACAHUETES
Valores Nutricionales (por cada 100g)
| Valor energético | 1489 Kj/359 kcal |
| Grasa total | 22 g |
| de las cuales saturadas | 17,8 g |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| de los cuales azúcares | 30,7 g |
| Proteína | 3,8 g |
| Sal | 0,5 g |
Cremoso de avellana
INGREDIENTES: BASE: Bizcocho brownie (29%) (Azúcar, harina de TRIGO, mantequilla (LECHE), HUEVO, chocolate
negro (9%) (pasta de cacao, azúcar), cacao en polvo y sal.
RELLENO: Mousse chocolate (29%) (nata (nata láctea (LECHE), estabilizante (E407)), bavarois cacao (4%) (azúcar,
polvo de cacao desgrasado (24,5%), dextrosa, gelatina y sal), agua, cobertura de chocolate (3%) (azúcar, cacao,
manteca de cacao, emulgente (E322), aroma natural de vainilla) y azúcar. Mousse cremoso (29%) nata (nata láctea
(LECHE), estabilizante (E407)), bavarois neutro (azúcar, espesante (E1200), suero de LECHE en polvo, gelatina, jarabe
de glucosa deshidratado, almidón modificado, sal), agua, praliné (AVELLANAS (50,0%), azúcar, emulgente(E322)
(SOJA)) y azúcar.
DECORACIÓN: Cobertura de chocolate (12%) (azúcar, cacao, manteca de cacao, emulgente (E322), aroma natural de
vainilla), aceite de girasol y ALMENDRA.
Alergenos: Contiene GLUTEN, HUEVO, SOJA, LECHE Y DERIVADOS, FRUTOS DE CÁSCARA
puede contener TRAZAS DE SÉSAMO, MOSTAZA Y CACAHUETES.
Valores Nutricionales (por cada 100g)
| Valor energético | 1540 Kj/370 kcal |
| Grasa total | 24,4 g |
| de las cuales saturadas | 15,1 g |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| de los cuales azúcares | 28,1 g |
| Proteína | 3,4 g |
| Sal | 0,5 g |
